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崗位要求：
1.中專以上學歷，有國際五**酒店同崗工作經驗者優先；
2.制定一周食譜，準確把握高、中、低檔菜的比例，認真抓好加工、生產、銷售全過程的管理；搞好主副食調配，增加花色品種，提高飯菜質量，搞好成本核算，做到飯菜份量足、價格合理，經濟實惠，花樣多，品種多，質量好。 
3.根據餐廳實際和酒店員工口味需求，經常組織廚師在崗培訓，研究和提高烹飪技術，改善飯菜質量，以適應員工不同口味的需求。
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