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崗位職責(zé)：
?1、負(fù)責(zé)新鮮肉類(lèi)現(xiàn)切現(xiàn)售，根據(jù)肉類(lèi)不同部位進(jìn)行專(zhuān)業(yè)分切，切薄，擺盤(pán)整齊，打包，稱(chēng)重等；
?2、負(fù)責(zé)門(mén)店日常營(yíng)業(yè)，肉類(lèi)產(chǎn)品的陳列、宣傳和銷(xiāo)售，為顧客提供熱情服務(wù)等；
?3、把控運(yùn)輸?shù)降甑呐Ｈ赓|(zhì)量和數(shù)量，來(lái)肉上報(bào)和庫(kù)存登記；
?4、負(fù)責(zé)店面衛(wèi)生清潔，定期清理冰箱，保證存放食品的質(zhì)量和整齊。
職位要求：
?1、性別不限，身體健康，持健康證；
?2、熟練使用各種刀具，能清楚分辨肉類(lèi)每個(gè)部位，要求有一定切肉的基礎(chǔ)刀工；?
?3、刀工精湛、擅長(zhǎng)肉類(lèi)切配，從事連鎖火鍋店、社區(qū)生鮮店優(yōu)先（會(huì)做牛肉丸或其他牛肉熟食（半成品或成品）可做廚師）；
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