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1、負責保健食品注冊和備案的申報，負責食品及保健食品生產許可的申請。
2、負責食品及保健食品企業標準的起草、審核和備案。
3、負責食品送檢工作，例如產品、標簽及營養成分表的檢驗（公司化驗室及第三方檢測機構）。
4、協助項目負責人制訂所研發食品及保健食品的質量標準研究、中試研究和穩定性考察方案，并協助推進試驗計劃完成。
5、收集市場信息，研究競品，協助項目負責人不斷優化產品配方和生產工藝，使產品適應市場需求，增加競爭力。
6、在項目負責人統籌安排下，負責研發項目所需物資的采購。
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