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廚師崗位職責(zé)
1. 負(fù)責(zé)廚房日常菜品的制作，確保菜品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)，滿足顧客需求。
2. 根據(jù)菜單安排合理烹飪，保證出餐速度，提升服務(wù)效率。
3. 嚴(yán)格遵守食品安全規(guī)范，保持個(gè)人衛(wèi)生及廚房環(huán)境衛(wèi)生。
4. 對(duì)食材進(jìn)行驗(yàn)收、儲(chǔ)存和管理，合理控制成本，避免浪費(fèi)。
5. 定期檢查廚房設(shè)備運(yùn)行情況，及時(shí)維護(hù)保養(yǎng)，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
6. 積極參與菜品研發(fā)和創(chuàng)新，提出優(yōu)化建議，豐富菜品種類。
廚師崗位要求
1. 學(xué)歷不限，熱愛烹飪事業(yè)，具備良好的職業(yè)道德和服務(wù)意識(shí)。
2. 擁有一年以上廚師相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉各類菜肴制作流程。
3. 熟練掌握廚房操作技能，了解食品加工流程及安全規(guī)范。
4. 具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，能夠與同事高效溝通配合。
5. 工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，具有較強(qiáng)的責(zé)任心和抗壓能力。
6. 年齡不限，身體健康，無不良嗜好，能適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏。
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聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說是在臨沂招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！